חסה סלנובה, חסה לאליק, אנדיב, רוקט, סלק, ויניגרט חרדל ומייפל, אגוזי פקאן וגבינה של משק ברקנית

גזר, סלק, קולורבי, בלסמי מיושן 5 שנים, ערמונים, אספרגוס, ”חמאת” קשיו וקרם גזר וחרדל

לחמנייה מאודה, פטריה צלויה, איולי כמהין, חסה פריכה וצ'יפס גזר

לחמנייה מאודה וצרובה, תבשיל רידיפיין, איולי כמהין, בצל מוחמץ וצ'יפס גזר

פיצה מבצק שחור, קרם קשיו, אספרגוס, ברוקולי, רוקט

פיצה מבצק שחור, קרם קשיו, תבשיל רידיפיין, רוקט, צנונית ושמן זית-יוזו

קרם תרד מושחר, גזע ברוקולי, ברוקולי ואפונה
(*טבעוני- טליאטלה)

כרוב סאבוי, ארטישוק ירושלמי צלוי, אספרגוס ורוטב בר בלאן

כרוב סאבוי, ארטישוק ירושלמי צלוי, אספרגוס ורוטב יין לבן וקשיו

שקדים קלויים, בלסמי מיושן 5 שנים וקציפת כמהין